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かつくらでは、バイヤーが日本各地より選び抜いた上質な豚を取り揃え、豚肉本来の旨みや食感を最大限に引き出す調理で、とんかつをご提供しております。
千葉県産 東の匠 SPF豚
高いレベルの衛生管理技術を持つ農場で生産された健康豚。臭みがなく、柔らかくて美味しいお肉です。
[スタッフの声]
・とにかくお肉が柔らかく、歯切れの良さが美味しい。
・お肉の甘みがあるため、豚特有の臭みも感じられないので、塩で食べるのがおすすめです。
・揚げたてはもちろん、冷めても美味しくいただけます。